驴骨头煲什么作用？
对于煲汤，其实每个人都有自己的小心得，俗话说：“药补不如食补”。食补在我们看来就是吃东西，吃什么，怎么吃，都在其中蕴含了养生之道。而养生，当然是要从我们日常的饮食开始。在食材选择上，除了食物本身的养生治病功效外，一些食物的相生相克，也值得重视。那么在下面文章里就为大家介绍一下驴骨头煲什么作用？
中医学认为，驴皮具有滋阴养颜、活血长筋、清肝润肺、利尿通便等保健药理功效，是用以治疗多种中外皮肤病的主药。不少民间偏方也用驴皮进行治疗，如治疗骨质增生、跌打损伤等。国外，以驴蹄为主要原料制成的“养皮膏”，还享有“外国驴皮一张，胜过中国人参一只”之美誉。
现代医学研究表明，驴皮含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，大量脂质，钾、钙、磷、镁等营养成分。人的皮肤如缺乏胶原，会出现皱纹、干燥、粗糙脱屑等现象，多吃驴皮可以改善这些皮肤病症状。
养生专家认为，“驴”在民间又有“黑心驴”之称，因其能泻真阴之虎，故能疗遗精、血痢及皮肤疥癣之风。驴皮汤补益肝肾，滋阴养颜，比较适合年轻女性服用。
下面我们来看一下，驴骨头煲什么作用？
原料：驴骨、猪脊骨、生姜。
制法：各物分别洗净。猪脊骨置滚水焯过后洗净。一起与生姜放入砂锅，加清水2500毫升（约10碗量），武火煮开小火煲2小时，试味后下盐或不下盐。为4~5人量。
点评：此量够3~4人用。驴骨性味平和，有益肾补虚和强健筋骨的作用，民间用以治小儿疳积、老年腿脚软弱，同时也广泛用于治疗大多数皮肤疾疹。以驴骨与日常食肉的猪骨煮汤，口感鲜美，且能滋补强身。因为猪骨同样具有营养和价值，这样一煲荤素交融、肉质汤白香味浓的汤饮品，清凉滋补又解渴。其实这个真的很简单，但是很有效果，只要会用煲汤的功夫，就会发现一个健康的身体。