血面有什么功效？
血面是一种以猪血、面粉、淀粉、食盐、水为原料，不加任何抗氧化剂、色素和人造香精等，经熬浆、打糊、盘条成型后低温烘烤制成的健康食品，营养价值极高。
血面含有丰富的蛋白质、铁、锌、钙以及人体所必须的各种微量元素和维生素，特别是铁的含量非常高，高达普通面的4-6倍，特别适合孕妇和缺铁的人群食用。
血面的蛋白质含量高，而含脂肪量极低，能保证体内营养平衡，还含有大量的谷氨酸，谷氨酸作为一种味道鲜美的物质，可以促进食欲，具有特殊的经济价值。
血面中的蛋白质具有很高的吸收率，尤其是铁元素容易被人体吸收，是缺铁人群的最佳食补产品，且具有抗衰老和美容养颜的效果，而其中的锌、铜等矿物质能促进儿童的智力发育，对提高人体免疫力有很大帮助。
血面中含有多种维生素和矿物质，能有效调节神经系统的功能活动，促进人体的生长发育，尤其能提高胎儿的智商。