重庆片片鱼好吃吗?

柯坤森柯坤森最佳答案最佳答案

我是重口味 喜欢吃辣 然后对火锅啊烤鱼啊串串那些是真爱 然后到重庆之后发现原来火锅可以不那么油腻(重庆的火锅都是油碟),串串可以不用把签子扎得手臂酸,还有这么美味的鱼!! 必须吹爆它!! 第一次去就是朋友带我去吃,当时看到那鱼片雪白雪白的在碗里面游荡,问是什么。 “鱼” 什么鱼。“酸菜鱼” 好吧我信了,毕竟之前也吃过酸菜鱼,不过这个鱼肉真的是又滑又嫩,重点是不粘筷子!不需要像以前那样用勺子挖着吃,这点真的好喜欢~

然后我一个人去吃了第二次。 那个店好像叫啥子“周师兄”还是“赵师兄”我忘了,因为太好吃所以我记住了这个名字 。 我是一个人去的,所以老板给我送了一条面条(其实是我自己倒的水),面条有点硬,但是拌着汤汁真不错嘿嘿 后来过了好久我又一个人去吃了第三次。 因为住在南岸于是去了南坪那家,不知道是不是总店,那家店比较宽敞,人也不少。 我点了条鱼加米饭,师傅现场杀鱼,片鱼片,真的超级厉害,一片片薄薄的带着脆骨的鱼肉被均匀地涂抹上佐料放进碗里等着入味(我喜欢鱼片软软的,所以会提前让师傅处理好) 然后师傅给了点干辣椒和葱花进去搅拌,我就等着美味的出现啦~ 鱼肉是真的鲜,加上麻辣的味道,一口咬下去那种香辣鲜都混合在一起的味道全在嘴里炸开了花,美滋滋~

蒯舒冬蒯舒冬优质答主

重庆片片鱼,又叫重庆鱼片,是一道具有重庆地方特色的美食,以鱼片为主要食材,加入豆芽、豆皮等配菜,以川渝地区的辣椒和花椒为调辣,烹饪出可口的口感。

关于好不好吃,这完全是一个个人口味的问题。对于喜欢辣的人,一定会觉得非常好吃,因为片片鱼融合了辣、麻和鲜的口感。而对于不喜欢辣的人,可能会觉得有压力。但是,考虑到重庆片片鱼的来历,可以说是具有代表性的川渝美食。

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