如何作龙骨好吃？
我买的龙骨是已经炖好，做熟的了。所以只需加点调料就能吃。 我比较喜欢重口味的。所以我除了放常规酱油、醋、盐、姜、蒜以外还放了豆瓣酱和老干妈，各半勺吧。 然后我还打了一个鸡蛋进去搅和，再下锅炒一炒。感觉更入味了之后就直接加水开煮了（水就是平常炒菜的量）。 开锅后，撇去浮沫。然后转成小火慢慢炖，我大概炖了一个半小时左右吧。期间试了味道，不够咸就加了点盐，最后尝起来是比较入味的。
PS：因为提前一夜泡过，所以一上午的时间骨头就已经很软了，稍微用锅铲压一压就会碎。
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