夏天做什么冷饮好吃？
1.西瓜冰淇淋 食材准备：西瓜、淡奶油、白砂糖 制作方法：用勺子挖出西瓜的肉，留下西瓜汁；将挖出的西瓜肉放入搅拌机打碎成西瓜泥；在打好的西瓜泥里加入白砂糖和清水，搅拌均匀后，盖上盖子，上锅蒸熟；等西瓜泥冷却后，打入200g淡奶油，拌匀后装入玻璃器皿中，入冰箱冷冻5小时就可以啦~
2.芒果绵绵冰 食材准备：芒果、牛奶、椰浆、冰糖 制作方法：把芒果去皮切块；把切好的芒果放料理机中，加入椰浆和牛奶，冰糖碎，打成细腻的芒果糊；倒入容器中，送入冰箱冷藏4个小时以上，等到完全冷凉之后，就可以脱膜开吃啦！
3.酸奶水果捞 食材准备：酸奶、猕猴桃、草莓、西瓜、蜜瓜、冰块 制作方法：将切块的水果放进滤网中，倒入酸奶，盖上盖子，用力摇晃，使水果都沾满酸奶；最后倒进杯子中，加入冰块，就完成了！
4.杨枝甘露 食材准备：西米、芒果、纯奶、椰浆、糖 制作方法：烧开水，倒入西米，煮至西米半透明状，关火焖5分钟左右，直到西米变成全透明状；取出西米，过冷水清洗，沥干备用；芒果去皮去核，切成大丁丁；在干净的碗里，倒入鲜奶和椰浆，调入适量白糖，混合均匀；把调好味的鲜奶椰浆液倒入西米中，轻轻搅拌使其融和在一起；最后放入冰箱冷藏2个小时左右就可以了~
一、酸奶
奶类含丰富的蛋白质、钙及维生素B1和B2等营养成分，还含有磷、铁、锌等矿物质。酸奶是以鲜牛奶为原料，加入活性乳酸菌经过发酵而制成。由于经过发酵过程，其中的蛋白质和钙等营养成分更容易被人体消化吸收。
制作方法
酸奶是夏天最好的冷饮，但是外面超市里卖的酸奶里糖分特别高，建议有条件妈妈们自制糖份低，而营养更丰富的酸奶。将买好的纯牛奶倒入干净耐热的容器加温煮开，再晾凉至35摄氏度左右。将3勺的酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀，再倒入干净的容器中，盖上保鲜膜，放到30度左右的温度下发酵8个小时左右，就做好的。
二、果汁
新鲜果汁含有丰富的维生素C，果胶和尼克酸，但制作过程中因去除了果渣，纤维素含量大大减少，热量也较低。果汁还具有利尿通便的作用。果汁最好是现做现吃，并且要选择新鲜的成熟的水果。
制作方法
洗净的水果去皮去核切成小块后放在容器内捣碎，然后用纱布或丝袜将果肉挤出果汁，再加少量的糖调味后冷藏即可。也可以将水果切成小块后直接用榨汁机，榨完后将汁倒出来加少量糖调味后冷藏即可。
三、自制冰激凌
与外面卖的的冰激凌相比，自制的冰激凌原料少，但是含糖量和含脂量也不低。如在热量上能注意搭配的话，仍不失为一种有益健康的零食。
制作方法
将800毫升牛奶煮开后倒入打蛋盆中，加入50克糖搅拌使其融化后冷却。在牛奶冷却过程中将2个鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，在蛋黄中加入50克糖搅打至糖完全融化，然后将蛋黄倒入冷却的牛奶中，搅拌均匀使其成为冰激凌的蛋奶汁。将蛋奶汁用漏网过滤后倒入冰箱中的冷冻盒中，冷冻30分钟后拿出来搅拌一次再放入冷冻。如此反复3次后，再放入冷冻室中4个小时以上就可以了。
