蛇煮什么好吃?
我吃过蛇汤,很鲜、很甜,跟鸡汤的味道差不多;我吃过蛇羹,也是甜咸口儿的,里面放有猪肉丁、熟鸡蛋丁、蘑菇、笋片等料,味道也不错;我没吃过炒蛇丝和炒蛇段,不知啥滋味儿~ 说几条吃蛇的禁忌吧(网上找来的)……1.不能吃未去头的蛇。因为蛇头部分毒腺特别发达。所以处理蛇时一定要把蛇头去掉再下锅,千万别留着当肉吃了。
2.毒蛇不可食。一般可食用的蛇类体表都有鲜艳的色斑,而毒蛇体表多呈灰黑色或黑白相间的横纹,易于分辨。如果不知道是不是毒蛇的话就别冒险了,毕竟现在毒蛇的毒性很强,而且被咬后可以迅速致人死亡!
3.死蛇也不可食。这是因为死蛇体内会积累大量毒素,人食用后可能中毒。
4.蛇皮不可食。由于蛇皮含有较多毒素,因此应去除后再烹制烹饪。
5.蛇胆不能生吃。有人喝过生的蛇胆水之后出现腹痛症状,就是因为生蛇胆中含有溶菌酶和细菌所致。蛇胆中还可能有寄生虫卵。所以千万不要直接吞服活蛇胆呀! 6.蛇内脏不可食。据专家介绍,蛇内脏中可能含有大量病菌和致病物质,所以最好也别吃啦~
最后强调一下,无论何种蛇,其体内都含有一种“环磷酰胺”的物质,这是导致人类患上白血病的主要元凶之一。所以在烹制蛇肉时,一定要充分煮透!
1.黑斑条尾蜥蜴(Chameleon) 蜥蜴科的黑斑条尾蜥蜴是吃肉的,主要吃肉,也吃其他的东西比如水果,蔬菜等等…不过它还是一种喜欢肉类的蜥蜴。这种蜥蜴体型较大大概45cm长,雄性比雌性的体形更大一些。它的前肢有锋利的爪子用来抓握食物,也可以用于爬行。后肢强健有力,可以跳跃,也可以用于游泳(虽然不是很会用)。头比较扁比较大并且上面有鳞片,脑袋两边有像眼睛一样的小孔,里面是一圈黑色突起物类似于人类的睫毛,非常性感!
2.绿蜥龙 (Green Dinosaur Lizards) 这是一种生活在中加地区的蜥蜴类动物,身体颜色主要是绿色、褐色的杂色相间的。它们的四肢相对较长而且很有力,所以跑的非常快也很灵巧,可以在树与树之间快速的移动。头部较小,嘴巴是倒三角形的。鼻孔和下眼睑上有两排长长的胡须。尾巴比较长,而且尾部有一圈环状的鳞片。
3.变色龙(Chameleons) 这是一种很神奇的动物,会利用环境的颜色来改变自身的颜色以达到保护自己的目的。它们身体的颜色会随着周围的环境变化而有所区别,因此如果是在野外的话不仔细观察是很难发现它们的。在繁殖季节雄性还会通过全身变红来向雌性展示自己。