羊尾骨好吃吗？
小时候家里养过兔子和羊，当时住在农村，对于吃的没什么限制。所以羊尾巴、兔尾巴也经常出现在我的菜单里(我可不是吃屎的)。 小时候觉得羊尾是很普通的东西，一次家里蒸了米饭，做了手撕包菜和鱼香茄子，还蒸了一盘羊尾，拌上酱醋，味道好极了！ 长大后离开家，有了自己独立的厨艺，偶尔也会做一道羊尾解馋。因为羊尾油脂非常丰富，所以一定要处理好才不会腻。我是这么处理的——把羊尾清洗干净，切成小段，放入锅中加上葱姜煮熟，然后捞出来控干水，撒上面粉拌匀，等下炸的时候就不会脱浆啦~ 炸至金黄后就可以装盘啦～蘸着老陈醋和辣椒油吃，美滋滋滴～ 其实炖汤也不错呢~~~ 还可以做成凉拌菜哦～ 不过我最喜欢的是烤羊尾，在烧烤摊点上一份羊尾，看着烤串师傅一边刷油一遍翻面，香味四溢，简直幸福感爆棚啊~~~~ 用烤箱也是可以做的，烤箱烤出来的会比较干一点，表皮脆脆的，配上花生米一起吃，美呆啦~~