爆炒猪尾巴怎么做好吃？
材料： 猪尾2根、姜6片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白砂糖适量、胡椒粉适量、生粉少许（用来调鲜）、料酒3汤匙 步骤： 1.买回来的猪尾洗干净，剁成小块 2.准备一个砂锅，把猪尾块和姜片放进去，加入清水没过食材，开火加热直到沸腾； 3.把浮沫撇掉，加入所有调料（胡椒粉最好用白胡椒，味道更鲜美），小火炖上两个钟头； 4.最后大火收汁，记得时不时搅拌一下，以防糊锅~ 完成啦！是不是很简单呢～
小贴士：
1.猪尾也可以焯水后再加工，但是我试过焯水的猪尾再烧煮会发现它不易软烂，所以直接下锅煮是没有问题的哦～
2.不喜欢吃辣的小伙伴不用放辣椒哦，本来这道菜就是咸鲜味美的，加了辣椒容易抢了食材的风味～
我也不知道怎么做才好吃，但是我知道怎样做特别难吃的…… 首先说做法。买一根猪蹄（猪尾巴也行）用高压锅炖烂了之后切成块儿备用；将葱、姜、红辣椒切丝，蒜切末放在碗里，加入生抽酱油和醋还有糖调成汁儿备用（也可以加一点花椒粉、胡椒粉什么的，有那时间你还能炒一个菜啦！）
把切好的猪蹄和调好的料汁倒在锅里拌匀了就可以了 我以前是拿这个当零食的，现在开始用它来做下酒小菜的哦~ 这道“美味”做起来非常之快——大概也就20分钟吧！ 不过，这菜的味道可不好说啊…真的很难吃啊啊啊(#ﾟДﾟ) 来，我们一起回顾一下这道菜是怎么做出来的…… (ง •̀_•́)ง加油！
