油条黄瓜好吃吗?
第一次看到“油条黄瓜”这个词,还以为是什么新研发的菜式,准备点开答案看看是怎么做的。 结果让人大失所望……这就是油炸食品和蔬菜放在一起卖而已嘛! 我很奇怪这种组合有什么可写的,难道不应该是写到这种菜式的做法么?难道不应该是介绍这样搭配的营养价值和健康意义么? 这个题目本身就存在极大的误导性,把“炸”和“荤”的负面印象加在并不属于这两类的食物身上,而且这个“荤”字还造成了性别歧视(我很好奇写出这个标题的人是不是故意的)。
现在大家的生活水平都提高了,饮食理念也越来越健康,很少有人再像过去那样凭经验给食物分类了。“油炸”“腌制”“烤制”之类的工艺早就不再等同于“荤腥”了呀! 现在我们判断一道菜是不是“素菜”的标准,不是看它有没有动物油脂、是不是用猪油做的,而是看它是不是用植物油脂做的;也不是看它用了哪种调味品,而是看它用的调料里是否含有五辛——也就是说,现在只要是使用植物油、没有放辣椒的菜肴都可以算是素菜啦~
所以题主你说的这道菜究竟是荤是素呢? 判断起来其实是很简单的~ 你只要看看炒菜时放油还是放猪油就可以了~ 用油的,包括大豆油、花生油等一切不含胆固醇的植物油脂,都是“素”的! 而含胆固醇的动物油脂才是“荤”哒! 所以,你是想让你的题目误导更多的人还是少点人?