哪家松塔好吃?

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这个我必须要安利一下!! 作为一个在太原上过学的人,每次回去都要买点松塔解馋。但是!!我在外地买到的松塔都不是很理想,不是太干就是不好吃。就在我以为要在外边委屈自己嘴的时候,我发现了一个宝藏地方! 这个店就在南内环街赛格电脑城那边一条小路上,特别不好找…… 我之前去的时候,路两边还停满了车,我寻思着这店生意挺不错的嘛。

进店之后,发现里面不大,只有几张桌子。点完餐过后,老板给端上来两盘东西。我还以为是菜呢,原来是一道菜有两盘,一盘是炸的,一盘是蒸的(后来知道这是传统)。

说实话,看着不怎么好看,但是我尝了一下,我的妈啊,真好吃啊~外脆里嫩,酥酥脆脆的外皮包裹着软糯的糯米,中间还有香甜的红豆沙,一口下去超满足~ 吃完之后,我问老板这是什么,老板说这是“猫耳朵”。哦~原来是叫这个名字呀~

后来在知乎上看到了很多关于猫耳朵的文章,有的说比饺子好吃,有的说比春卷好吃......但是!!我觉得!都比不过这个! 后来,我带回上海给小伙伴吃,她们都说特别好,一定要我去买。可是到了那里之后他们却都买不到,说是小店,没有在网上卖。

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松塔其实是松子树结的松果,里面有松子,可以吃的,松塔多呈球状或卵状球形,先端尖或圆,径3.5-7厘米,长3.5-6.5厘米,由许多木质鳞片相互精密贴生而成长球果。

松塔很好吃:松子是一种营养丰富,味道鲜美,质地柔软的著名干果,古时作为贡品,现代营养科学分析表明,松子的脂肪含量很高,而且主要是易于消化吸收的高级不饱和脂肪酸,如亚油酸、油酸、亚麻酸等,故中医认为:松子具有消食、润肺、美容、止咳、通便等作用,可防治毛发溃瘁、雀斑、关节疼痛、产后腹痛等症。现代营养学也认为,松子脂肪中的油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,具有降低人体血浆中胆固醇含量的作用。因此,经常食用松子,可以减少心血管病的发病率,松子中的多种氨基酸、矿物质、维生素,对肝炎和慢性支气管炎以及妇女产后子宫恢复也有良好的作用。

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