和番茄汁有什么功效与作用？
以紫番茄、番茄、青椒、胡萝卜、柠檬汁为主料制作的番茄柠檬汁饮料，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，健脾，和中，清热，化痰，解毒，止渴，降压等重要功效，同时对高血压，高血糖，高血脂及心血管疾病有预防治疗作用。 番茄每100克含水分95、1克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化台物15克，维生素C10.03毫克，维生素B10.45毫克，维生素B22.5毫克，胡萝卜素2.96毫克，钙730毫克，磷270毫克，铁1.25毫克，另含番茄碱、柠檬酸、糖酸及苹果酸。
中医理论认为番茄味酸，性微寒，有清热生津、养阴凉血之功。常用于治疗胃热口喝、食欲不振、牙龈肿痛等。鲜番茄捣汁，每日饮2次有治疗高血压病、肾炎水肿之效。将番茄600克，皮、籽去除后放入沸水中煮30分钟后，滤渣后饮用，可治习惯性便秘。