松子仁什么功效？
松子具有极高的营养价值，在中医上是一味常用的药材，古人认为，松子有“补五脏，美气色，润皮肤”之功效。《本经拾遗》也说，松子“多食利人肠胃，滑肉与脂”。近代药理考证也发现，松子有极好的美容保健之效。
松子含有脂肪和碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸等营养成分。中医认为，松子肉性味甘酸平，有润肺、通肠、止咳、暖腰膝、养五脏、美容、延缓衰老等功效。《中华本草》介绍，黑松子味甘酸，性平。有补肾，通便的功效。用于肾虚腰痛，肠燥便秘等病症。
松子的食疗方：
松子炖鸡：用生鸡1只，将鸡去毛和内脏，放入滚沸的水中焯去血沫，捞出放入沙锅中，锅中加适量的水。放入适量的葱片、枣、枸杞、松子及调料，大火煮沸，调小火煲30分钟，起锅时，加入味精即可。
功能：养血护肝，美容美发，通便。适用于肝肾不足，发枯无泽、早白易落、大便干燥等病证。
松子粥：取粳米250克，松子仁250克。粳米煮粥，熟时加入捣烂的松子仁，稍煮即可。空腹食。
功能：润五脏，通便。每日1次，连食7～10天。