新土豆怎么保存？
在超市买回来的新土豆，不要沾水，直接放到一个比较黑的塑料袋里。
把装进袋的土豆裹上几张报纸，再放到阴凉、通风、避光的地方就行了。
可以保存三四个月的时间都不会坏，土豆皮也不容易变绿。土豆最好放在纸袋或者比较透气的袋子里，不要密封，放在干燥通风的地方保存。
如果土豆皮放在密闭的塑料袋子里，很容易发芽，还会产生毒素。所以，土豆不能放在密闭的塑料袋里保存。
土豆发芽了不要扔掉，把发芽处挖掉，还可以吃呢，味道照样很好。
在土豆存放的过程中不要碰伤变烂的土豆，也不要用水清洗伤口，否则会感染周围的土豆，造成所有的土豆全部都烂掉。
把土豆放在阴暗、通风、凉快的环境里就没事了。