杂面汤配什么好吃?

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我老家是河南的,我们那儿有个风俗--小孩满月,老人过寿等等要送一碗“长寿面”(其实就是鸡蛋面条)。小时候家里穷,吃碗面很幸福了。所以印象里这碗面的搭配很简单,就着大葱和醋吃就很美味了。如果有钱了就加一块豆腐乳或者酱豆腐,那就更好吃了! 当然这是很小的时候的搭配了,现在长大了,有了更多选择。

1.咸菜丝 一个简单的小咸菜丝,拌个鸡蛋拌匀了做汤,那滋味,老美了~

2.葱花饼 如果有葱花饼就更棒了,烙至酥脆的葱花饼泡在汤里,啧啧啧,想想都饿了…… 对了,如果有鸡蛋糕、玉米羹之类的也可以哦~

3.馒头片 这个就比较任性了。可以配水果,比如黄瓜、西瓜什么的都可以。当然最棒的还是单吃…… ps:记得《还珠》里小燕子和紫薇落魄时跟柳青要碗饭,结果柳青只给了一碗饭和一个馒头,把小燕子给气哭了……哇哈哈哈哈,那个画面太美我不敢看~~

4.煮点粗粮也不错 高粱米、薏米仁、大豆什么的都很合适。加点银耳、红豆什么的就更棒了——别以为这样一碗汤很费时间,其实很方便呢!

5.来点小菜也是不错的选择啊! 小辣椒、花生米什么的都可以。

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