烤土豆需要油吗?

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烤土豆是可以不用放油的,烤箱的温度有很高的热度,也会散发出大量的热空气,热空气将土豆的汁水蒸发,同时将土豆烤熟,蒸发出的汁水也会保持土豆表皮的湿润度,不会让土豆的表皮干裂。

烤土豆要不要放油也是因个人口味而定,如果喜欢吃味道更加浓郁一些的烤土豆,那么最好还是给土豆上面刷一层食用油,这样在烤的过程中土豆表皮会变得更加的酥脆,吃起来口感和味道会更好一些。

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