豌豆水有什么功效与作用点？
豌豆水有补中益气，祛除水肿、茵陈病，止泻，抗癌，抗癌的功效。主治胸腹积热，肠热初痢，痈肿，湿疮，黄疸，腹泻。
将豌豆用清水泡软，蒸熟后加适量的水，煮1～2个小时，把煮好的豆汤沉淀之后去掉上面的水，将沉淀后较稠的汁放在锅内再用微火煮10分钟左右，使其更稠，再加入白糖。将锅内的甜豌豆汤放冷装入瓶内喂婴儿。每次倒出温热后喂给孩子吃。
由于豌豆的营养丰富，加上糖份，易为细菌所污染，所以最好随用随做。
小贴士
豌豆性凉、味甘，入脾、胃经。有祛除水肿、茵陈病，止泻，抗癌之功。可治胸腹积热、肠热初痢、痈肿、湿疮、黄疽、腹泻等。豌豆中含有丰富的胡萝卜素、烟酸和钙质，可防止口角溃破、舌炎、口炎、多唇等，也预防癞头秃发的效果，经常食用还对牙齿、骨骼有好处。