鸡蛋牛奶可一起吃作用吗？
鸡蛋牛奶是可以一起吃的。但胃不好的人建议分开吃为宜，隔半个小时以上。一般刚出生1个月的婴儿就可以吃生鸡蛋黄，一天不超过半个，蛋黄富含高胆固醇，可以保护肠粘膜，能够直接被肠粘膜吸收，不会出现过敏的症状，对于一些消化功能弱的和经常腹泻的小宝宝是有好处的，而且生吃蛋黄味道又香又滑，有利于提高宝宝食欲。吃生鸡蛋容易感染沙门氏菌的几率增高，沙门氏菌在5到43度温度下都会生长，而且非常容易污染到鸡蛋。
沙门氏菌是人畜共患的传染病，很容易感染人和大部分动物，它主要寄生在动物体内，通过粪便排出体外，可以通过污染的食物感染人，最常见的就是鸡蛋和肉。沙门氏菌对人体的危害是非常大的，有些菌种还会入血，引起败血症，有些还有神经系统的毒性，导致神经麻痹，所以生食肉类和鸡蛋是有很大风险的。沙门氏菌虽然容易感染人类，但是怕热，70度以上的高温15分钟就可以杀灭，所以煮沸5到10分钟就可以放心食用。而且煮熟的鸡蛋人体内的利用率比生鸡蛋要高。