家常煮鸡需要什么调料？
葱、姜、蒜、花椒、大料、黄酱、米醋、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精。
1、鸡肉洗净切成块，葱洗净后切开成段，姜蒜切成片，黄酱加适量的水调成酱汁备用。
2、锅中倒入冷水，下入鸡块，大火煮开后撇去浮沫，然后下入葱白段、花椒、大料、姜片煮10分钟。
3、10分钟后下入调好的酱汁，倒入米醋、料酒、生抽、老抽，放入白糖和盐调味。
4、大火煮开后转中小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，撒上鸡精和葱花搅拌均匀后就可以出锅了。
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葱、姜、蒜、花椒、大料、黄酱、米醋、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精。
1、鸡肉洗净切成块，葱洗净后切开成段，姜蒜切成片，黄酱加适量的水调成酱汁备用。
2、锅中倒入冷水，下入鸡块，大火煮开后撇去浮沫，然后下入葱白段、花椒、大料、姜片煮10分钟。
3、10分钟后下入调好的酱汁，倒入米醋、料酒、生抽、老抽，放入白糖和盐调味。
4、大火煮开后转中小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，撒上鸡精和葱花搅拌均匀后就可以出锅了。