黑大米有什么作用？
黑米是黑稻米的俗称，黑稻，又名血糯（实为籼稻）。黑大米是由禾本科植物黑米稻所结的谷所碾出来的。《本草纲目》中早有记载，其营养价值远高于其它米，具有滋阴补肾、养血补血等功效，因此，黑米历来被尊为补血珍品，美食能源。
黑米含蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物及其膳食纤维，以及钙、磷、铁、锌等营养成分，是营养丰富的滋补佳品。《本草纲目》说：“血糯壮血，暖肾”。中医认为糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，具有补脾胃、止泻痢、暖脾胃等功效，黑米具有这些功能之外，更有滋阴补肾之功。
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