参对人体有哪些功效？
中国自古就有药食同源的说法，人参便是中医中运用较广的一种。那么，人参对人体到底有哪些功效呢？
其实，从中医理论上讲，人参味甘、性平，具有补气、固脱、生津、安神之功，能入 三 大 人 体 之 六 脏 之 “肺、脾、心”而发挥其功效。如入“肺”而 能 “补气”，入“脾”而能“运化”，入“心”而能“安神”。在养生上运用，只要得当，多能收到满意的效果。
下面介绍的三款用人参来保健养生的方剂：
一、人参麦冬五味子茶。
组方：党参15克，北沙参15克，麦冬15克，五味子15克，茶20克。
功能：敛汗定喘、开胃健脾、生津止渴、益气固表。
主治：病后体虚、久咳气喘、大汗淋漓、精神疲乏、易患感冒等症。
用法：先将上药共捣碎，然后放入保温瓶中，用沸水300毫升冲泡。浸泡半小时，代茶饮用，2小时饮完。
二 、人参百合粥。
组方：党参30克，百合100克，粳米50克。
功能：补中益气，宁心安神、滋阴润肺。
主治：气虚体弱、气血不足、神经衰弱、失眠多梦、身体虚弱等症。
用法，将百合剥去外衣洗净，与粳米、党参一同放入锅中，然后加适量水，用大火煮开，再小火煮熟成糊，即可食用。
三、人参茯苓炖对虾。
组方：党参25克，茯苓25克，对虾60～100只，猪里脊肉300克，葱15克，姜15克，盐、鸡精3克。
功能：滋补肝肾、润肤发黑、补中益气、健脾化痰。
主治：肝肾不足、肌体瘦弱、虚喘痰多、肾虚早泄、身体虚弱、心悸气短、消化功能障碍等症。
用法：将对虾背部劈开至透，去沙线，洗净;猪里脊肉洗净后切成薄片，放在碗中，加盐、鸡精抓匀，入底锅中腌渍15分钟;党参用温水泡发，洗净;茯苓洗净，砸成碎块;葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。炖锅置火上，放入适量清水，加入葱段、姜片、适量的盐，烧开。将党参、茯苓投入锅中，大火烧开，下猪里脊片搅散，改用小火煮至猪里脊熟透后下对虾，煮至对虾熟透，撒鸡精调味，出锅即可。