腐竹煲冰糖有什么功效？
腐竹，其味道鲜美，营养丰富，且有着外皮深褐色，质地柔软有弹性，素有“素中之荤”和“素猪肉”美称，人们常把腐竹比喻成豆制品皇后的。而中医认为，腐竹性平味甘，入脾、胃经，有和中养胃、生津解暑的功效。《随息居饮食谱》中记载到：“补气宽中，令人心开明朗”。一般人群皆可食用。脾胃虚弱者宜蘸白糖食之。但须注意的是腐败变质的腐竹千万不能吃。
冰糖，是各种糖类的总称（白糖，红糖，冰糖）。中医认为，冰糖性平味甘，入肺经，有润肺、清热、化痰、止咳之效，同时还用于辅助治疗燥热咳嗽、咯血、声音嘶哑等。对于年老体弱及久病初愈之人尤为适宜。