小小土豆煮什么？
土豆丝煲猪大骨。把土豆的皮用刀刮掉，然后用土豆丝器把土豆做成土豆丝，在把土豆丝泡在水里3-5分钟，取出在用刀剁碎，剁细点碎点。
在把剁好的土豆丝装进盆里，然后打好2个鸡蛋拌合土豆丝，再放2勺盐，五勺面粉在盆里搅拌均匀让每个土豆丝粘有面粉。在锅里放上水，等它烧开在把粘好面粉的土豆丝一个个放进去煮熟捞起在水池的水里泡一下，这样做出的土豆丝会更加的洁白干净。在把猪大骨洗好放进沸水锅里煮一下，煮好在把浮在面上的浮珠杂物用滤勺滤出，在放上姜片胡椒粉等调味料煮2小时以上。
等猪大骨汤煮好，猪大骨煮烂后，在猪大骨煲里加入2勺盐等调味料再放上10分钟，让它入味，煮好在放进土豆丝，撒上葱花香菜等配料即可。