如何草土豆丝好吃？
草土豆丝的用料：
草土豆，葱姜蒜适量，干辣椒3~4个，醋少许，鸡粉，生抽
草土豆丝的做法：
1、草土豆去皮，先切成片再切成丝。
2、切好的土豆丝用水泡一下，这样切的土豆丝更清晰而且炒的时候也不容易断。
3、把葱切段，辣椒一切两段，姜蒜切片。
4、锅热了之后到入少许的油，油稍微多一些，因为一会还要炝锅，油热了之后把辣椒和一半的葱姜蒜放入炒出香味出来，然后把沥干水的土豆丝倒入锅中大火快速翻炒。
5、翻炒几秒倒入少许的醋，再放入适量的生抽，盐和鸡粉，继续大火翻炒，最后倒入剩下的一半葱姜蒜，快速炒匀就可以出锅了。
提醒：
炒土豆丝用油稍微多一些，大火快速翻炒，这样炒出来的土豆丝更脆更好吃。