电饭煲能做排骨吗?

陈雪容陈雪容最佳答案最佳答案

现在的电饭煲基本都可以做排骨的,做排骨时,先把排骨焯水,水沸即可捞出。然后放入电饭煲里,加入葱段、姜片、料酒、盐、糖、味精和适量的水,盖上盖煮30分钟。然后换上饭煲的内煲盖再煮15分钟左右即可。

电饭煲做出来的排骨,只要操作方式没问题,焖煮的时间充裕,味道是不比高压锅做的差的。用高压锅做出来的排骨,因为压的时间是很短暂的,为了使排骨能够酥烂,一般在煮至排骨的时候会加入老抽让排骨多吸收到酱汁,所以高压锅做排骨会偏咸。

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