黑加仑果酱好吃吗?
超级好吃! 之前在法国,看到有卖的立马买了很多回来。但回到国内后,由于没有找到合适的制作方法,就一直闲置了。直到前几天,终于把成果制成了,果然没有让我们失望。。。 材料: 黑加仑子(也可以换成其他水果)400g 黄糖(也可以用砂糖或者冰糖代替)125g 柠檬汁适量 清水适量 制作步骤: 1.将黄糖倒入锅中,加入清水熬成糖浆。
2.把黑加仑子倒进去,挤入柠檬汁,用铲子不停地搅拌,直至果肉变色、浓稠状即可关火,放凉备用。
3.把放凉的果酱装入保鲜盒中,放进冰箱冷藏室储存,随吃随取。 用勺子舀着吃,浓浓的果酱香气弥漫在唇齿之间,细嚼起来,酸酸甜甜的,味道好极了~~~
ps:在煮果酱的时候,如果觉得过稀,可以少加点淀粉水勾芡一下;觉得太干的话,可以适当添加点清水。