灯心草煲瘦肉起什么作用?

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灯心草甘淡而寒。中医认为,它具有清心火、利尿、通气窍的作用。凡是心经有热引起的神志不安、失眠、小便不利等患者,采用灯心草煎汤或泡茶饮用,或配伍其他方剂使用,都有相当好的效果。

取灯心草10克,猪瘦肉100克。将灯心草洗净,猪瘦肉洗净切碎。二者一同入锅,加适量清水煮1小时即可。煮好后,以灯心草汤浸肉,佐餐当茶随意食用。

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