黄花胶功效作用是什么意思？
黄花胶以鱼鳔质厚、色金黄、半透明、洁净者为佳。其形弯曲皱缩，表面淡黄色至金黄色，半透明，附有白色粉末，内里饱满肥厚，呈凝胶状，无腥味。好的黄花胶呈半透明色，差的就有点浑浊。
干黄花胶烹调前要长时间浸发，待软化后用刀刮去表皮再下油锅慢煎。当煎至泡起时，加入适量清水猛火煲20分钟，再改用慢火煲1.5小时，直至花胶香浓、柔软、味甘才可。
黄花胶具有补肾、滋阴、养血、消肿、安胎、补血、健肺补脑等功效，对肺虚咳嗽、肾亏滑精、妇女产后少乳都有一定疗效。
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