面包摸什么好吃?
这个我有权回答! 先说,我做的不是很好的法式面包,因为时间精力有限,我只是学习并练习,并没有去深入钻研;而且我没开面包店,所以只是分享经验~ 我做的是可以切片的吐司——日式软欧式吐司(添加了日本味增汤里的材料)或者法式吐司。要做出好吃的吐司,关键就在于揉面。将水、粉等配料充分揉成面团后,要进行发酵。当面团膨胀到原来的两倍大时就可以了(当然,如果加入酵母的量合适,发酵的时间可以更短一些)。
下面就是制作的过程了。首先把面团分成若干小份,擀平,卷起来,再用擀杖轻轻擀薄。然后涂上一层黄油或者沙拉酱,撒上砂糖或肉桂粉之类香料都可以啦~(其实也可以不用刷上油或者酱,直接烤出来的面包也是很好吃的!) 然后就可以进烤箱啦~
我家烤箱是风炉电烤箱,温度设定好之后会自动旋转,所以我一般不另外放烤架。
最后,成功出炉~~ 刚烤出来的时候还比较软,放到冷却架上冷却之后就会变硬哦~(不过口感会更佳呢~) 想吃的话还可以抹上巧克力酱或花生酱之类的~ 我一般会做早餐吃,配上豆浆或者牛奶,蛮不错的~
席阅优质答主 面包有很多种口感和口味,选择哪一种好吃取决于个人喜好。但即使是这样,我还可以为你推荐以下几种常见的面包搭配:
1. 面包配黄油:这是最简单也是许多人都喜欢的搭配。将一片面包涂上一层黄油,可以最大程度地保留面包的香焦味,同时黄油的浓郁口感也让面包更美味。
2. 面包配奶酪:面包可以搭配各种奶酪,如瑞士奶酪、切达奶酪或蓝纹奶酪等。这种搭配既能满足口腹之欲,又具有一定营养。
3. 面包配培根:将面包涂上培根煎制后的油和香气,再撒上一些切片的培根,这样的搭配既满足了口腹之欲,又能提供丰富的蛋白质。
4. 面包配鱼:将面包涂上一些黄油,再放上一些烤香的鱼,如烤鳕鱼或烤三文鱼。这样的搭配既能尝到鱼的鲜美,又能感受到面包的香脆。
5. 面包配沙拉:将面包切成沙拉的样子,然后再加入一些鸡肉、番茄、生菜等,蘸上酸奶或者奶酪酱,这样的搭配既健康又美味。
当然,你还可以根据自己的口味和喜好,尝试更多的搭配,如面包配火腿、面包配番茄片、面包配蔬菜等。总之,面包的品尝是一种艺术,只要你用心去发现,一定能找到你喜欢的搭配。