香蕉与牛奶同食有什么作用？
牛奶一定要等会儿再喝：香蕉中钾元素含量高，牛奶有通便作用，两者同时食用会导致腹泻。吃完香蕉后，需要间隔一两个小时再喝牛奶。
富含优质蛋白质：每100克牛奶含蛋白质3.5克，香蕉中蛋白质含量仅为0.6-0.7克，且两者所含氨基酸种类存在差异，一起食用可以起到氨基酸的互补作用。
软化血管保护心脏：富含钾元素是香蕉的突出营养优势，每100克香蕉中钾含量为256毫克，而牛奶中为100余毫克，可以对钠元素起到一定的缓冲作用，维持血压稳定，达到软化血管的目的。
利于肌肉恢复：运动时肌肉中的糖原耗损较大，同时肌肉蛋白质也存在消耗。运动后食用香蕉，喝牛奶，对碳水化合物和蛋白质都具有补充作用。