苦瓜水的作用是什么原因？
苦瓜性寒味苦，入心、肝、脾经，有清热解暑、清心明目、美容保健等功效，主治中暑烦渴、胃热呕哕、痔疮下血、肝热目赤、风眼、热痢、热痈、吐血、肺痈等。 现代医学研究也表明，苦瓜内含苦瓜甙和类似胰岛素的具有降血糖成分，适于糖尿病患者和过于肥胖者食用，因此苦瓜水能治疗糖尿病的原理是因为苦瓜降血糖的作用。
但是苦瓜没有治疗癌症的说法，和抑制癌症的说法也是未经过临床验证的。而且苦瓜性寒，健康人经常喝苦瓜水对身体是不利的，会影响人体正常代谢功能，容易引起腹泻、胃痛等症状，而糖尿病、癌症患者体质较弱，如果经常喝苦瓜水，会耗伤正气，不利于疾病恢复。所以苦瓜水可以偶用，但是不能长期饮用。即使是盛夏期间出现中暑，也只可以饮用1-2次以缓解症状，没有必要大量饮用。