青瓜可以怎么做家常法?
青瓜拌海带丝
海带丝、青瓜、干红辣椒、蒜、香醋、盐、生抽、糖。
青瓜洗净切丝,海带丝泡发后入热水焯烫2分钟,捞出过凉水后沥干水分,加入青瓜丝、干红辣椒碎、蒜末。
加入1大勺香醋、1茶匙生抽、1茶匙糖、少许盐拌匀即可。
青瓜拌花生
盐、花生、青瓜、芝麻酱、糖。
花生炸熟沥干;黄瓜切小块;蒜泥加一点凉开水做成蒜汁,加入芝麻酱搅匀调稀,加入适量盐、少许糖调味。
加入黄瓜、花生拌匀。
青瓜拌豆皮
青瓜、豆皮、蒜、香葱、香醋、盐、生抽、糖。
青瓜切丝,豆皮切薄片,撕成小段,青瓜丝和豆皮放入少许盐拌匀腌一会。
腌出的水倒掉,加入少许香醋、1茶匙生抽、一点糖和蒜末、香葱末一起拌匀腌一会即可。
蒜香拌青瓜
盐、糖、青瓜、生抽、蒜。
青瓜洗净拍碎切成段,加入少许盐腌渍出水,挤干水分后加入生抽、糖、大蒜末拌匀即可。