金枪鱼沙拉酱好吃吗?
第一次知道金枪鱼沙拉酱是因为一部电影,《小森林》里女主制作沙拉的环节,那一碗绿色的沙拉,看起来就特别美味的样子……后来查了资料才知道这个沙拉叫“金枪鱼沙拉”。 这次做的沙拉是参照某食谱制作的(具体食谱哪本我忘了,反正在网上能找到)。
原料:
金枪鱼罐头200g、鸡蛋两个、牛奶50ml、蛋黄1个、玉米油30ml、酸奶50g、芥末1茶匙、盐少许、胡椒粉少许
做法:
1.准备好所有的食材。
2.把除植物油以外的所有用料放入碗里,用筷子搅拌均匀。
3.拌入玉米油调匀。
4.金枪鱼罐头打开,倒入沙拉碗中,拌入沙拉酱。
5.最后撒点黑胡椒和奶酪粉调味即可食用!
【Tips】
1、没有酸奶可以用牛奶代替,我没有用酸奶所以多加了50g的牛奶。
2、我买的芥末是瓶装的好像是绿色的是腌制的,所以用的时候先用刀刮去表面的泡沫再使用。
3、如果口味比较重的可以加入适量生抽或者老干妈之类的调味料。
这款沙拉我用了一点小技巧使它变得更加好喝,就是在调沙拉酱的时候加入了蛋黄,平时我们吃蛋糕或者面包的时候不是会涂奶油或者其他水果作为馅儿吗?其实可以在调制沙拉酱的时候加入一个蛋黄,这样会使味道更香醇。