豆磨怎么做好吃?
首先,我们选用的是非转基因大豆,这种豆的蛋白比较高 然后我们清洗晾干大豆,记得一定要晾干啊 大豆入豆浆机打浆 大豆打成浆之后,我们要过滤掉渣子 最后豆浆煮开了就可以了 不过这个时候的豆浆味道还是有些淡了,我们可以加点糖或者芝麻粉调一下味。
我比较习惯用黑芝麻做配料,这样比较香 但是最近有点上火,所以就只放了点白糖
做好的豆浆装入杯子中就可以饮用了 小提示: 1.打豆浆的时候不要放太多水,没过豆子即可。这样制出来的豆浆口感比较好。 2.如果喜欢甜口的豆浆可以多放点糖。如果不喜欢甜的可以不放糖或加少许盐。根据自己的喜好来定吧~ 其实自己做豆浆很简单,只要注意好细节,豆浆机也不会有很多残渣。
自己做的豆浆干净、新鲜、营养丰富,喜欢的小伙伴可以尝试下哦!
豆浆作为老少皆宜的营养饮品,在中国南北方极为普及。由于它的味道清甜浓郁,又富含植物蛋白,因此深受人们喜爱。
不过,不少家庭在自制豆浆时都有这样一个困惑:做出来的豆浆不香!尽管用的是当年生的新黄豆,放的量也不少,但做出来的豆浆不是寡淡无味、清汤寡水,就是黄水混浊,总少了那么一点“豆香”……
其实,要做出香醇的豆浆是有方法的,只要把握好下面这三个关键点,保证做出来的豆浆又浓又香,好喝不上火!
一、泡豆。
在泡豆的时候,最好用冷水泡,以免豆浆中产生豆腥味。根据季节的差异,夏天可泡2~4个小时,冬天可泡4~8个小时。如果使用高压锅煮豆浆,豆子要泡到用手能轻松捻成两段的状态,这样煮出来的豆浆更加细腻香浓。如果使用普通的锅,泡4小时左右就可以了。
推荐豆浆黄金搭档——枸杞,可滋补肝肾,生精补血,养目安神,延缓衰老。
二、煮豆浆。
生豆浆煮的时候会起很多的浮沫,这时一定要边煮边用铲子或者调羹将浮沫给撇掉。待浮沫撇干净后,继续煮。等到豆浆沸腾之后,用铲子或者调羹沾一点豆浆尝尝,会有微微的麻辣感,等这个麻辣感消失了,再煮三分钟就可以关火了。这样煮出来的豆浆非常浓郁,而且完全熟透,营养丰富。