香菇炒鸡蛋有哪些功效？
鸡蛋： 降胆固醇、护肝养血
香菇：降血糖、化痰、化痰止咳、健脾和胃
辅料葱 适量盐 适量白糖 适量料酒 适量胡椒粉 适量植物油 适量
做法步骤
1香菇洗净切条。
2将鸡蛋打入碗中加盐搅打均匀。
3炒锅烧热，倒入植物油烧热至七成热，下入香菇大火煸炒，炒至香菇变软后加入少许料酒。
4继续翻炒几下，将鸡蛋液均匀的淋在香菇上，炒至鸡蛋凝固，加入白糖、盐调味炒匀。
5加少许香油和胡椒粉翻炒几下，即可出锅。
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鸡蛋： 降胆固醇、护肝养血
香菇：降血糖、化痰、化痰止咳、健脾和胃
辅料葱 适量盐 适量白糖 适量料酒 适量胡椒粉 适量植物油 适量
做法步骤
1香菇洗净切条。
2将鸡蛋打入碗中加盐搅打均匀。
3炒锅烧热，倒入植物油烧热至七成热，下入香菇大火煸炒，炒至香菇变软后加入少许料酒。
4继续翻炒几下，将鸡蛋液均匀的淋在香菇上，炒至鸡蛋凝固，加入白糖、盐调味炒匀。
5加少许香油和胡椒粉翻炒几下，即可出锅。