怎么做豆腐炒土豆？
准备材料：土豆一个、中等大小的葱半根、猪肉60g、豆腐200g、生抽几滴、醋几滴、淀粉10g、芝麻油几滴、水。
做法：
1、首先将猪肉切片，葱切成末，土豆切成片，豆腐也切成片。然后将切好的猪肉片放到淀粉中，均匀的让猪肉片上挂上淀粉，然后放到沸水中煮片刻，捞出来。
2、用煮猪肉片的汤将土豆片和豆腐焯一下，然后将豆腐和土豆片捞出来，放入凉水中过凉备用。
3、将锅烧热后放入适量的油，油热了之后加入葱白末，煸炒出香味之后倒入焯过水的猪肉片，翻炒片刻，然后倒入适量生抽，少许醋，再倒入土豆片和豆腐片，快速的翻炒。
4、等到土豆和豆腐熟了之后就可以出锅了，也可以根据个人口味选择加盐。