菠菜土豆做什么菜？
做法一
1、材料：菠菜200克、土豆250克、榨菜30克、盐4克、鸡精3克、花椒油8克、辣椒油10克。
2、土豆去皮切成丝，用水冲洗掉淀粉后，放入沸水中煮至断生后捞出放凉。
3、榨菜切成细丝后和菠菜丝、土豆丝一起放入大点的容器中，
调入盐、鸡精、花椒油和辣椒油，拌匀后装盘上桌即可食用。
做法二
1、菠菜洗净用淡盐水焯一下，沥干水分后切成小段；土豆去皮洗净切成薄丝，用清水浸泡5分钟，锅中清水烧开，放入土豆丝煮3分钟后捞出沥干水分。
2、土豆丝和菠菜一起放入碗里，放入盐、味精、酱油、香油和醋拌匀即可。