土豆盐放多了怎么补救？
方法一、将做好的土豆菜倒入足够的凉水中，加入1小勺醋，浸泡3分钟后捞出。盐放多了的土豆用醋简单泡一下就可去除咸味。
方法二、准备适量的土豆、番茄，将番茄在开水中稍烫一下去皮后切成小块，将土豆切成比番茄稍小一些的丁备用。按正常放盐量炒土豆时，加入番茄丁同炒。利用番茄酸甜味，可轻松化解咸土豆的尴尬。
方法三、炒好的土豆菜如放盐过多可倒入一小勺糖翻炒，咸味会明显减少。
方法四、炒土豆时油不要太多，而且油热即可下料，如果油太多且被炒过久的话，盐就会被油吸收，并且不易溶于水，炒土豆少加水，放盐多的土豆用水泡掉了会很可惜。