包菜炒面好吃吗?
包菜炒面 超爱吃炒面的我,终于做出一道好吃的包菜炒面了!以前做的包菜炒面不是太稀就是太干(就是水放多了或放少了)不好吃。 这个包菜炒面酸甜可口,软糯适中,大人小孩都爱吃呢。 准备食材:挂面、包菜、香菇、胡萝卜、花生、食用油、盐、生抽、香醋、白砂糖 第一步.烧开水,将挂面放到锅里煮熟(煮熟后过一遍凉水) 第二步.把配菜清洗干净切好备用 第三步.在锅中倒入适量油,放入切好的香菇和胡萝卜丁翻炒至软,再依次加入花生米、包菜炒至断生 第四步.倒入适量生抽、香醋、白砂糖提鲜调味,再把熟的面条放进去翻拌均匀就可以出锅啦 小贴士: 1.煮面条的时候,最好中间多加一次冷水,这样煮出来的面条会比较筋道。
2.因为各种食材成熟时间不同,所以要先下锅炒软的蔬菜是香菇和胡萝卜,最后放花生米和包菜,这样可以保证口感。 你也快来试试这道酸爽可口的包菜炒面吧~