土豆片怎么烧烤好吃？
直接夹在烤架上烧烤容易糊，而且吃起来还硬。做法是：用土豆切片器把土豆切成薄片。平底锅内倒上适量植物油，不要像煎蛋那样倒那么多，能基本浸润土豆片就行，开大火，油热后放入土豆片。
放入土豆片后保持大火，这样受热均匀，等表面焦黄后，把土豆片夹到锡箔纸上，撒上适量孜然、椒盐等烧烤料（也可以用五香粉），把锡箔纸包起来，放入炭火的烤炉里焖一会，即可食用。
其实这也是烤薯片的制作方法，里面也可以加糖，做成另一种口感的烤薯片。把土豆片煎黄，也可以直接夹在烤架上撒上烧烤料烧烤，味道也很好，就是容易糊，口感没有用锡箔纸焖熟的松脆。