凉拌菜花怎么做好吃？
【准备材料】菜花一颗，葱花少许，蒜末少许，干辣椒2个 【制作过程】 1、清洗好的花菜用刀切成小块备用； 2、锅中倒入适量清水，大火烧开后，加入切好的菜花焯水一分钟捞出过凉水； 3、将焯好水的菜花控干水分放入盘中备用； 4、碗中放入葱花和干辣椒段备用； 5、起锅烧热放入一勺食用油，油热后浇在葱花上炸香即可； 6、另起一锅烧热放入两勺食用油，油热后放入蒜末炒香，然后加入适量生抽和蚝油调味，再加入少许白糖提鲜（喜欢吃辣的可以加一点小米椒） 7、把调好的料汁倒在盘中的菜花上面拌匀即可。 小贴士：调料可以根据个人的口味适当添加一些其他调味料哦~
【推荐菜谱】红烧鸡块——好吃解馋又下饭 这道菜的主要食材是鸡腿肉，做法简单易学，做出来的菜品味道鲜美，超级下饭！ 【准备食材】鸡腿三个，葱姜蒜少许，八角一个，老抽一勺，郫县豆瓣酱一勺，淀粉少许，盐半勺，料酒两勺，鸡精半勺，白糖一勺 【制作方法】 1、首先把鸡腿剁成小块装碗里，加入适量的老抽抓拌均匀，再倒入少许的料酒去腥，再加入适量的淀粉抓拌均匀腌制十分钟； 2、准备一些小料，葱切段，姜切片，蒜剁成末，再切点葱段和姜片备用； 3、锅里放入适量的油，油热之后放入鸡块翻炒至变色盛出备用； 4、锅内留底油下入小料炒出香味，再放入一勺豆瓣酱炒出红油，然后再把鸡块倒入锅中翻炒均匀； 5、往锅里加入适量的开水，然后再加入一小勺老抽，一克的盐和一克的鸡精调味，再加一勺白糖提鲜，然后盖上锅盖炖八分钟； 6、时间到打开盖子，最后开大火收一下汤汁撒上一些葱段即可出锅装盘了 我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天做什么菜，可以到公众号找我，一定可以帮你解决菜谱问题的。