芦笋煮水有什么功效？
芦笋在我们的生活中不常见，是因为它的保存期非常的短，所以市场上的流通性也就差。芦笋营养丰富，味道鲜美，有隔夜香的美称。我们平常吃的芦笋是它的嫩茎，它的根部非常的发达，具有很强的生命力，芦笋煮水有很好的抗癌功效。
芦笋煮水喝的方法
方法一： 将芦笋200—300克切碎加水400—600毫升煎服，每曰一次。
方法二： 将芦笋嫩茎8—12小时，取出切片，然后加水1500毫升煎煮3小时，每次200—300毫升，每日4—5次。
芦笋的营养价值
每100g鲜芦笋中约含蛋白质2.8g、糖类2.3g、脂肪0.1g、钙18mg、磷58mg、铁1.1mg和大量纤维素、烟酸、维生素A、B1、B2、C，还含有核酸、酶、生物碱、蒽醇、鞣质、芦丁、马尿酸等成分。
芦笋的用法简介
1、抗癌
芦笋有强壮作用，其中含有的硒和钼等微量元素均为抗癌物质，特别是内充的硝酸盐含量较高(不含亚硝酸盐)，具有消瘤作用。
2、治疗消化道疾病
芦笋有通便和利尿的作用，含有丰富的纤维素，性质较寒凉，能保持肠内异物及有毒物质与大便一起排泄，故能防治便秘和消化不良等症状，且能辅助治疗消化道疾病，以及促进水液排泄。