狼牙土豆加什么菜？
狼牙土豆是一道源自重庆的特色小吃，外酥内软，酸辣适口的狼牙土豆是用土豆和干辣椒粉、花椒粉与葱等多种原料制成，狼牙土豆不仅美味营养而且还特别的下饭，深受大众们的喜爱！今天厨具网给大家介绍的这款电烤炉可以做狼牙土豆！
因为做法和麻辣串串类似，所以也有人叫狼牙土豆是素串串！做狼牙土豆土豆最好用紫皮土豆，紫皮土豆比较硬，炸出来更加酥脆，金黄诱人的狼牙土豆不用勾芡就非常入味！
做狼牙土豆需要把土豆切成筷子条，用狼牙土豆的牙签给土豆穿起来下油锅炸，因为筷子条非常容易熟所以炸制的时间不需要太久，筷子条经过油锅的高温炸制后变得外酥内软，出锅后在盆里加入辣椒、花椒等配料翻炒均匀就做好啦！
除了加辣椒粉等调料外，也可以加点折耳根一起炒，折耳根和土豆是绝配，鲜香和微苦的滋味混合着香辣味非常开胃！做狼牙土豆不用加盐，因为调料里的辣椒盐等非常咸！自己做狼牙土豆吃着放心，当零食或者夜宵都是不错的选择！
炸狼牙土豆的用具不难准备，牙签、筷子和小刀，有牙签就用牙签把土豆穿起来，如果没牙签就用筷子把土豆片间隔插起来！
狼牙土豆除了加折耳根还可以加芹菜哦！做好的狼牙土豆酥脆可口，麻辣酸香，特别开胃！