如何做好咖喱土豆牛肉？
1、牛肉切块，土豆切滚刀块，胡萝卜切小块，洋葱切块。
2、牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱用盐、酱油腌渍半小时。
3、在砂锅中放入腌渍的牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜，再倒入适量椰奶。
4、烧开后，转文火45分。牛肉块酥烂，椰奶酥香浓郁的时候，撒上适量咖喱粉，即可。
牛肉的营养：
牛肉的营养价值高，其味道鲜美，烹饪方法多，更能够促进吸收，是进补的理想食材。牛肉富含蛋白质，氨基酸，维生素B和烟酸等等营养物质，具有强筋壮骨，补气血，养脾胃等等功效，对老弱病人，对气短体弱之人很有进补功效。
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