番薯煲粥有什么功效？
红薯有抗癌，杀癌细胞的作用，番薯的抑癌、抗癌的作用是鲜黄瓜的14.1倍，生白藕的12.3倍。《本草纲目》中有记载：晒干的番薯切片泡水喝可以治疗水痢，经常饮用还可以乌发，保护心肝，治气喘肺痨，滋补肺虚。
番薯粥有补虚乏，益气力，健脾胃的功效，能润肠通便治消化不良，防止腹部脂肪积累，瘦身强身的功效，番薯粥还具有抗衰老、保护肝脏，预防乳腺癌的产生，并且番薯中含有抑制致癌物质被人体吸收的物质。
但是要注意的是，经常性的食用番薯粥，很容易上火，建议可以把红薯和大米一起煲粥，这样做出来的粥有很好的调理肠胃和消食的作用，可以有效的保护肠胃，避免出现大便干燥、痔疮出血、干咳少痰、目赤肿痛，同时对于习惯性便秘、小便不利、咽炎都有一定的疗效。