海带煲猪骨有什么功效？
海带性凉，味咸，具有消结散肿、化痰软坚的功效，常用于瘰疬痰核、瘿瘤、脚气、水肿等症的治疗。现代医学研究还发现，海带具有降血脂和减肥的作用。而猪骨含有磷、钙及骨胶原等，具有强筋健骨、和胃补脾的功效，可治疗小儿佝偻病、骨质疏松、产后中风等。诸物合用，具滋阴清热、填精益髓、生发乌发、美容养颜之功，适应于肝肾不足引起的眩晕、脱发、白发、皮肤粗糙等症的治疗。
海带还可以采用多种烹调方法进行加工，如海带炖豆腐、虾皮拌海带、排骨海带汤等。海带炖猪肉的方法为：海带100克、猪肉200克、生姜3片。将海带浸泡、洗净，在锅中以水4碗，先煮海带，后加猪肉、生姜，2小时之后，再调入调料，即可食用。海带虽然用途较广、功效颇佳，但并非人人可随便使用。脾胃虚寒、腹泻、苔白腻的人，勿食为好。