土豆干炖什么功效？
干土豆片是利用当地的高寒白薯经切片、晾晒、蒸煮、压饼（自然晾晒）等工序加工而成，呈灰褐色。有土豆干炖鸡、土豆干炖排骨等等，具有土豆的自然清香，鲜美可口、软糯，是当地独具特色的纯绿色营养食品，含有丰富的碳水化合物，蛋白质，B类维生素及钙，锌，铁等营养成分，是老少皆宜的滋补品。
尤其适合胃肠功能虚弱者、胃酸分泌少、消化不良、术后或久病体弱、胃及十二指肠溃疡者食用，对面粉过敏者也可用土豆干来替代面粉制品。
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干土豆片是利用当地的高寒白薯经切片、晾晒、蒸煮、压饼（自然晾晒）等工序加工而成，呈灰褐色。有土豆干炖鸡、土豆干炖排骨等等，具有土豆的自然清香，鲜美可口、软糯，是当地独具特色的纯绿色营养食品，含有丰富的碳水化合物，蛋白质，B类维生素及钙，锌，铁等营养成分，是老少皆宜的滋补品。
尤其适合胃肠功能虚弱者、胃酸分泌少、消化不良、术后或久病体弱、胃及十二指肠溃疡者食用，对面粉过敏者也可用土豆干来替代面粉制品。