洋葱和芹菜凉拌有什么功效？
洋葱、芹菜本身就有降血压的作用，而且含有维生素c和微量元素、纤维素，用醋渍泡以后，纤维素能更好的软化血管，对防治心血管疾病很有帮助。而且，醋还有消炎杀菌的作用，对于肠胃炎有一定的好处。如果有腹胀症状，用热蜂蜜水泡上这些腌泡菜，能够缓解腹胀。
另外，经常吃些洋葱、芹菜泡醋，对于体味、口臭还有不错的美容作用，可使面色光润。尤其是对于夏季多汗，引起的身体异味的人群很有作用，而且在泡菜之时，还可以放入些生黄瓜块，效果更佳，但泡菜功效虽好，也需食用有度，最好每餐食用量在50~100克左右为宜，每天食用一到两次，不要过量。