家常孜然羊肉怎么炒好吃？
羊肉清洗干净，切成薄片；油豆腐切成三角形；土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切丝；羊肉用胡椒粉、料酒、生粉腌20分钟。
锅里加油，放入葱段、姜片、花椒和八角炒香；将腌好的羊肉放入锅内翻炒；炒至羊肉变色，调入酱油、料酒、辣椒粉、番茄酱、孜然粉翻炒均匀；加水，放入土豆丝、胡萝卜丝和油豆腐。
大火煮沸后转小火炖30分钟；放入洋葱丝、青椒丝再略煮一会儿；最后加盐、味精调味即可。
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羊肉清洗干净，切成薄片；油豆腐切成三角形；土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切丝；羊肉用胡椒粉、料酒、生粉腌20分钟。
锅里加油，放入葱段、姜片、花椒和八角炒香；将腌好的羊肉放入锅内翻炒；炒至羊肉变色，调入酱油、料酒、辣椒粉、番茄酱、孜然粉翻炒均匀；加水，放入土豆丝、胡萝卜丝和油豆腐。
大火煮沸后转小火炖30分钟；放入洋葱丝、青椒丝再略煮一会儿；最后加盐、味精调味即可。