我打梨汁是先用刀把梨切成两半，再用勺子舀起来直接放到榨汁机里打（最好用那种刀片比较快的，不然很费劲）这样出来的果汁非常细腻。
「怎么吃都好吃」这种描述，对鱼类来说其实是非常苛求的。 但生鱼片是一个例外——因为鱼生最迷人的地方在于其鲜、香、甜、咸、辣多种风味可以在口腔中相互碰撞交融，让人在味觉上得到极大的满足。 要说如何把生鱼片做好吃，最重要的其实是食材新鲜程度和调味料的选择。
这个题目有点宽泛，什么叫做“做什么样的鱼丸”呢？是问用什么样的鱼肉来做鱼丸么？其实不论是海水鱼类还是淡水鱼类，只要鱼肉新鲜，去皮去骨后都可以制作成鱼丸。 但是，并不是所有的鱼肉做出来的鱼丸都好吃。
1.准备食材 2.将鸡块洗净，沥干水分备用 3.锅中倒入适量的食用油烧热，然后把花椒放入炸出香味后捞出不用 4.把姜、大葱、八角、香叶放入锅中爆香 5.然后加入老抽炒匀使鸡肉上色 6.再把豆瓣酱放入锅中炒出红油 7.往汤锅中加入适量的清水烧开，
萝卜洗干净，切条 放盐杀出水分备用。 我用的是这种盖子很深的广口玻璃瓶，刚好可以放进去，而且不会溢出。 把处理好的萝卜放进瓶子里，盖上盖子，摇一摇，使每一根都沾上盐并均匀分布。 腌制2～3天左右(夏天的话要放冰箱哦)，中间需要搅拌几次，使盐水浸泡在咸菜里，并去除沉淀的泥沙。