1、把西兰花掰成小朵，清洗几遍后，放入淡盐水浸泡10分钟； 重点：在淡盐水中加入少量小苏打，浸泡效果更好。 小苏打呈弱碱性，可中和蔬菜上残留的农药。2、锅中烧水，水开后放入西兰花焯水3分钟后捞出控干水分备用； 要点：时间不要过长，否则会影响口感。
昨天做了香蕉蛋奶，今天做道香蕉苦瓜圈解解馋！ 材料就是香蕉、苦瓜和酸奶~家里没有薄荷叶了(￣▽￣)~所以没放~ 首先将苦瓜去籽(可以去掉一半，这样比较省时间)，然后放盐水中浸泡十分钟，用清水冲洗干净后对半切开，用勺子挖去中间的白瓤(这一步可以让口感更清爽)。将处理好的苦瓜放进去，盖上盖子大火蒸三分钟。
首先，买一些鲜嫩的豆角，建议选择扁豆，比较容易熟、也容易入味。 把扁豆摘好，清洗干净，沥干水分备用。 大蒜切成蒜末，小米椒切成辣椒圈，再切点葱花。 取一只干净的碗，倒入生抽、老抽、豆瓣酱，混合均匀，调成酱汁备用。 不粘锅倒少许油，放入豆角，小火慢慢炒。